规范用词水产品加工
英文翻译fish processing
名词定义使新鲜水产品成为便于贮藏、用途更广、价值更高的食品和综合利用产品的生产过程。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年