下脚料

规范用词下脚料

英文翻译offal

名词定义加工食品后原料的剩余部分。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物《水产名词》 科学出版社

公布时间2002年