规范用词分选
英文翻译selecting
名词定义食品按品种、大小、质量等进行挑选分类或分级。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年