规范用词膨化
英文翻译puffing
名词定义含淀粉物料加热加压后，突然卸除外力和热源，使其迅速膨胀的过程。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年