规范用词油发
英文翻译popped aquatic product in hot-oil
名词定义鱼皮、鱼肚等干制品在食油中加热，使之膨胀的方法。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年