规范用词氨基酸
英文翻译amino acid
名词定义羧酸分子中α碳原子上的一个氢原子被氨基取代所生成的衍生物，是蛋白质的基本结构单位。
所属学科水产 > 水产饲料与肥料
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年