规范用词炒[制]
英文翻译stir-frying
名词定义清炒、加辅料炒的统称。
所属学科中医药学 > 中药学 > 炮制
名词审定中医药学名词审定委员会
见载刊物《中医药学名词》 科学出版社
公布时间2004年