规范用词外切葡聚糖酶
英文翻译exoglucanase
名词定义催化葡聚糖中末端糖苷键水解，将单糖分子切下，有一定的底物专一性的酶。
所属学科生物化学与分子生物学 > 酶
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年