规范用词异淀粉酶
英文翻译isoamylase
名词定义编号：EC3.2.1.68。一种脱支酶，催化水解糖原、支链淀粉以及它们的β极限糊精中的α-1，6-糖苷支链。与短梗霉多糖酶的区别在于不能作用于短梗霉多糖。
中文又称糖原-6-葡聚糖水解酶(glycogen 6-glucanohydrolase）
所属学科生物化学与分子生物学 > 酶
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年