规范用词鹅肌肽
英文翻译anserine
名词定义学名：N-β-丙氨酰-N-甲基组氨酸。由β丙氨酸和甲基组氨酸通过异肽键结合的二肽。存在于某些动物、人的骨骼肌和脑组织(20mmol／kg)中。
所属学科生物化学与分子生物学 > 氨基酸、多肽与蛋白质
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年