规范用词柚皮苷
英文翻译naringin
名词定义存在于柚的花和果中的糖苷，其糖苷配体是4′,5,7-羟基黄酮，糖基为鼠李糖基β-1,2-葡萄糖。是柚汁苦味的主要来源。
所属学科生物化学与分子生物学 > 糖类
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年