乙酸甘油酯

规范用词乙酸甘油酯

英文翻译acetin

名词定义由一分子甘油与三分子乙酸酯化而成的单纯甘油三酯。可用做调味品与局部抗真菌剂。

中文又称三乙酰甘油(triacetin)

所属学科生物化学与分子生物学 > 脂质

名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会

见载刊物生物化学与分子生物学名词》 科学出版社

公布时间2008年

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