规范用词单油酰甘油
英文翻译mono-olein;monooleoglyceride
名词定义甘油分子中的一个羟基与油酸酯化所生成的甘油酯。
所属学科生物化学与分子生物学 > 脂质
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年