规范用词草酰乙酸
英文翻译oxaloacetic acid
名词定义三羧酸循环的启动物质，依靠草酰乙酸与乙酰辅酶A缩合成柠檬酸而进行循环。可由丙酮酸羧化而生成，也可由一些氨基酸脱氨后生成，可通过糖异生途径而成糖。
所属学科生物化学与分子生物学 > 新陈代谢
名词审定生物化学与分子生物学名词审定委员会
见载刊物《生物化学与分子生物学名词》 科学出版社
公布时间2008年