应用微生物学科技名词
应用微生物学科技名词:第1页
前发酵
primary fermentation
后发酵
secondary fermentation
浅盘发酵
shallow tray fermentation
深层发酵
submerged fermentation
固态发酵
solid state fermentation
液态发酵
liquid state fermentation
主发酵
main fermentation
连续发酵
continuous fermentation
半连续[型]发酵
semicontinuous fermentation
[罐]批发酵
batch fermentation
敞口发酵
open fermentation
上面发酵
top fermentation
下面发酵
bottom fermentation
上面酵母
top yeast
下面酵母
bottom yeast
阿明露法
amylo process
酿造
brewing
酿造技术
brewing technique
陈酿化
aging
发酵罐
fermenter
种子罐
seeding tank
手动气锁
manual airlock
自动气锁
automatic airlock
超滤膜
ultrafiltration membrane
超滤法
ultrafiltration
消泡剂
antifoam agent
醋化作用
acetification
酸化作用
acidification
糖化作用
saccharification
糖化剂
sacchariferous agents
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