规范用词蛋白质生物价
英文翻译biological value
名词定义动物体内存留的氮与从食物摄入的总氮量的百分比。
中文又称蛋白质生理价值(BV）
所属学科水产 > 水产饲料与肥料
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年