带菌者
规范用词
带菌者
英文翻译
carrier
所属学科
微生物学
>
应用微生物学
名词审定
微生物学名词审定委员
见载刊物
《
微生物学名词(第二版)
》 科学出版社
公布时间
2012年
应用微生物学 的上级学科
微生物学
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前发酵
primary fermentation
后发酵
secondary fermentation
浅盘发酵
shallow tray fermentation
深层发酵
submerged fermentation
固态发酵
solid state fermentation
液态发酵
liquid state fermentation
主发酵
main fermentation
连续发酵
continuous fermentation
半连续[型]发酵
semicontinuous fermentation
[罐]批发酵
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敞口发酵
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上面发酵
top fermentation
下面发酵
bottom fermentation
上面酵母
top yeast
下面酵母
bottom yeast
阿明露法
amylo process
酿造
brewing
酿造技术
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陈酿化
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发酵罐
fermenter
种子罐
seeding tank
手动气锁
manual airlock
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超滤膜
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超滤法
ultrafiltration
消泡剂
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醋化作用
acetification
酸化作用
acidification
糖化作用
saccharification
糖化剂
sacchariferous agents
曲
Qu;raw starter
大曲
Daqu;massive raw stater for alcholic liquor
小曲
Xiaoqu;raw starter complex
日本酒曲
koji
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液体曲
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起子
starter
酒母
seeding yeast
活性干酵母
active dry yeast
单细胞蛋白
single cell protein;SCP
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