规范用词僵直期
英文翻译rigor stage
名词定义鱼体肌肉由开始僵硬至变软所持续的时间。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年