规范用词感官指标
英文翻译sensory index
名词定义感觉器官检验水产品鲜度的标准，包括外观、组织形态、气味、弹性等指标。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年