规范用词单体速冻
英文翻译individual quick freezing;IQF
名词定义单个食品在互不黏接的情况下冻结的方法。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年