抗氧化剂

规范用词抗氧化剂

英文翻译antioxidant

名词定义延缓或防止脂肪氧化的添加剂。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物水产名词》 科学出版社

公布时间2002年

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