规范用词盐霜
英文翻译salt bloom
名词定义腌制品、盐干品和煮干品表面出现的白色食盐粉末。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年