规范用词人造扇贝柱
英文翻译simulated scallop adductor
名词定义以鱼糜为主要原料，加入扇贝提取物和香精制成风味和外观类似扇贝柱的海味食品。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年