规范用词卤鲜
英文翻译half-salted refreshment
名词定义用少量食盐短期保藏新鲜鱼品的一种方法。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年