规范用词空气解冻
英文翻译air thawing
名词定义用自然对流或强制流通的空气使冻结的食品解冻的方法。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年