风味

规范用词风味

英文翻译flavour

名词定义食品给人们味觉和嗅觉的综合感觉。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物《水产名词》 科学出版社

公布时间2002年