规范用词气调贮藏
英文翻译controlled atmosphere storage
名词定义由人工控制食品贮藏环境中空气成分和浓度以延长物品贮藏期的一种保鲜方法。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年