规范用词杀菌时间
英文翻译sterilizing time
名词定义从达到规定的杀菌温度开始至杀菌结束的时间。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年