规范用词盐溶性蛋白质
英文翻译soluble protein in salt solution
名词定义可以用离子强度μ≥0.5的中性盐溶液提取的蛋白质。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年