规范用词多不饱和脂肪酸
英文翻译polyunsaturated fatty acid
名词定义含多个不饱和双键的长链脂肪酸。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年