规范用词片冰
英文翻译flake ice;slice ice;scale ice
名词定义由薄层水冻制成的片状人造冰。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年