鱼糜

规范用词鱼糜

英文翻译surimi

名词定义经绞碎、擂溃或斩拌的糊状鱼肉。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物《水产名词》 科学出版社

公布时间2002年