玻璃状结晶

规范用词玻璃状结晶

英文翻译struvite

名词定义罐头内容物中的氨、磷与食盐杂质中的镁反应生成的无色透明的磷酸铵镁(MgNH4PO4·6H2O)结晶体。

所属学科水产 > 水产品保鲜及加工

名词审定水产名词审定委员会

见载刊物水产名词》 科学出版社

公布时间2002年

水产品保鲜及加工 的上级学科
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