规范用词浸出
英文翻译solvent extraction
名词定义用水或其他溶剂析出食物中含有的某种成分的过程。
所属学科水产 > 水产品保鲜及加工
名词审定水产名词审定委员会
见载刊物《水产名词》 科学出版社
公布时间2002年